Botanica al bar. L'arte e la scienza di preparare i bitter (La)

Riferimento: 9788867532773

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Ashley Duval, Rachel Meyer, Selena Ahmed
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 03 Ottobre 2019
Pagine: 176 p., Libro rilegato
EAN: 9788867532773

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Descrizione

Portate nei drink i sapori e le storie delle piante di tutto il mondo preparando i vostri bitter artigianali. Ci sono oltre 30 ricette di bitter da realizzare, da semplici idee con i prodotti che avete in dispensa a ricette più avanzate che sfruttano la meravigliosa varietà di ingredienti reperibili nei negozi e nei mercati internazionali. Troverete anche un metodo universale per creare i vostri bitter originali, insieme a consigli su come procurarvi le piante in modo sicuro ed etico, oltre alla storia dei bitter. Infine, vi attendono dozzine di cocktail, sciroppi e shrub che prevedono l'uso dei bitter, così avrete sempre la ricetta perfetta a portata di mano.