Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo

Riferimento: 9788868954925

Editore: Edizioni LSWR
Autore: Randy Mosher
Collana: Grandi passioni
In commercio dal: 26 Ottobre 2017
Pagine: 365 p., Libro in brossura
EAN: 9788868954925

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Descrizione

Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.