Teoria e tecnica della pappa col pomodoro

Riferimento: 9788856400311

Editore: Mauro Pagliai Editore
Autore: Rossi Maria Angela
Collana: I non ricettari
In commercio dal: 19 Novembre 2009
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788856400311

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Descrizione

Teoria e tecnica della pappa al pomodoro. Ma anche pensieri, racconti, ricordi, riflessioni, poesie e canzoni che ruotano intorno a questo storico piatto della cultura toscana. Un vero viaggio alla scoperta di una pietanza all'apparenza semplice, ma che può diventare originale sovvertendo la tradizione. Largo alle cozze e alle uova, dunque.