La cucina degli angeli

Riferimento: 9788831248280

Editore: Il Formichiere
Collana: I quaderni del formichiere
In commercio dal: 2020
Pagine: 100 p., Libro in brossura
EAN: 9788831248280

4,00 €

Quantità

Non disponibile

Descrizione

«Prenderci cura della nostra alimentazione equivale a prenderci cura della salute del nostro fisico e del nostro spirito, ma per gioire delle delizie della tavola degli angeli dobbiamo affidarci al famoso buon senso e alla moderazione. Il piatto non deve essere mai troppo pieno quando viene servito, né lo stomaco troppo sazio quando ci alziamo da tavola. Già Paracelso, medico e alchimista svizzero, forse illuminato dal suo angelo custode, aveva affermato nel XVI secolo il principio: "È la dose che fa il veleno".» (Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini) (Gastrosofi Università San Raffaele RM)