Verdure golose. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788895092676

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Montalier Delphine de
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 27 Novembre 2008
Pagine: 191 p., Libro in brossura
EAN: 9788895092676

25,00 €

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Descrizione

Un libro per sapere tutto sulle verdure e i nuovi metodi per prepararle. 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, per gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti, insalate e conserve... e fare scorta di vitamine e sali minerali. Preparazioni sane, piatti originali e tradizionali da servire tutto l'anno o in base alle stagioni. In più, anche una scheda pratica sulle caratteristiche di ogni verdura: la stagione in cui matura, come si prepara, come si conserva e tutti i trucchi per utilizzarla al meglio.