Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Riferimento: 9788891825278

Editore: Mondadori Electa
Autore: Padovani Clara, Padovani Gigi
Collana: SPONSOR VARIA IL.
In commercio dal: 19 Novembre 2019
Pagine: 224 p., Libro rilegato
EAN: 9788891825278

19,90 €

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Descrizione

Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.