Cucina dei monasteri (La)

Riferimento: 9788858015988

Editore: Gribaudo
Autore: Guaiti Daniela
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 07 Gennaio 2022
Pagine: 144 p., Libro rilegato
EAN: 9788858015988

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Descrizione

Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d'Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell'abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini... Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.