Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco. Ediz. multilingue

Riferimento: 9788836249435

Editore: Gallucci
Autore: ALMA (cur.)
Collana: Plan Libreria
In commercio dal: 28 Ottobre 2022
Pagine: 344 p., Libro in brossura
EAN: 9788836249435

14,90 €

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Descrizione

Il Dizionario di enogastronomia in 5 lingue è rivolto agli albergatori, ai titolari di attività ristorative, al personale di sala, agli studenti di istituti e scuole alberghiere. Uno strumento indispensabile per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente.