Giro del mondo in 144 ricette. Facendo tappa a Venezia (Il)

Riferimento: 9788836212224

Editore: Mazzanti Libri
Autore: Nobbio Claudio
Collana: Meta liber
In commercio dal: 10 Luglio 2023
Pagine: 210 p., Libro in brossura
EAN: 9788836212224

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Descrizione

Ogni paese ha diverse tradizioni in cucina. Se è vero che l'Italia non ha una cucina nazionale, ma tante cucine regionali e locali (quelle delle nonne), ancora più vero è che in ogni paese del mondo la cucina si adatta al clima, all'agricoltura, alla tradizione, ai prodotti disponibili sul mercato (o ai supermercati, quando ci sono). È così che in giro per il mondo abbiamo alzato tanti coperchi dalle pentole, respirato i profumi, assaggiato i contenuti. Per lavoro o per diporto. Ma sempre con passione. Dagli appunti del nostro taccuino nasce questo libro. Naturalmente abbiamo fatto una scelta preferendo ricette che si possono preparare anche nelle nostre cucine. Forse...