Pasta fresca e ripiena. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788844034863

Editore: Demetra
Collana: Scuola di cucina
In commercio dal: 17 Ottobre 2007
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788844034863

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Descrizione

Un manuale per chi vuole sapere tutto sulla pasta fresca e ripiena, su come prepararla e renderla gustosa abbinandola ai condimenti più adatti. Il libro fornisce tutte le informazioni indispensabili per preparare i diversi tipi di pasta fresca e ripiena. La parte più interessante e gustosa del volume è il ricettario completo e ricco di preparazioni variegate, per imparare ad elaborare e arricchire tutti gli impasti di base illustrati e ampiamente spiegati.