Cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo (Il)

Riferimento: 9788871066660

Editore: Sonda
Autore: Prete Yari, Costanzia Valerio
Collana: Percorsi di sapori e saperi
In commercio dal: 07 Novembre 2012
Pagine: 223 p., Libro in brossura
EAN: 9788871066660

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Descrizione

Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l'arancione di una zucca, il blu di un mirtillo non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d'animo. Spesso non ci facciamo caso, ma il colore gioca un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Dalla comune passione per il cibo di un esperto in tematiche alimentari e di un buongustaio giramondo, nasce Il cucchiaio arcobaleno, con oltre 170 ricette vegan dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo: dagli antipasti ai dessert, dai pani ai piatti unici, suddivise in base al loro colore dominante.