Il miglior modo di mangiare. La moderna confusione alimentare

Riferimento: 9788835948490

Editore: Editori Riuniti
Autore: Marianne Pouillon, Michelle Le Barzic
Collana: Attualità, politica, società
In commercio dal: 01 Marzo 2000
Pagine: 240 p., Libro
EAN: 9788835948490

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Descrizione

Il mito del benessere fisico a tutti i costi, il moltiplicarsi di raccomandazioni alimentari, la sempre maggiore pervasività dei modelli estetici hanno modificato in modo profondo il nostro atteggiamento verso il cibo. In questo volume, le autrici non si limitano ad analizzare i disturbi patologici (bulimia, anoressia), ma prendono in considerazione comportamenti quotidiani che consideriamo normali, e che evidenziano invece il nostro smarrimento di fronte agli obblighi dell'igienismo contemporaneo. Ritmi di vita e strategie commerciali contribuiscono a rendere sempre più tormentato il nostro rapporto con il corpo e con l'alimentazione, portando ad una nevrosi da cibo dalla quale questo libro vuole aiutarci a trovare una via di uscita.