Riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni (I)

Riferimento: 9788865414309

Editore: Il Ponte Vecchio
Autore: Baldini Eraldo
Collana: Vicus. Testi e documenti di storia locale
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 216 p., Libro rilegato
EAN: 9788865414309

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Descrizione

Mangiare non è mai stato solo nutrirsi, cucinare non è mai stato solo preparare il nutrimento. Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.