Il processo di management alberghiero

Riferimento: 9788866743361

Editore: Edizioni Giuseppe Laterza
Autore: Di Chicco Mauro, Presti Vincenzo
Collana: Universitaria
In commercio dal: 2023
Pagine: 144 p., Libro in brossura
EAN: 9788866743361

30,00 €

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Descrizione

Il libro appartiene al genere dei manuali pratici di economia aziendale di settore. Il settore prescelto è quello della gestione di un albergo. Il manuale è utile anche per chi intenda avviare un'attività alberghiera o in settori contigui a quello tradizionale alberghiero, e che in Italia hanno conquistato ampie porzioni del mercato dei servizi relativi all'alloggio, quali l'agriturismo, il bed and breakfast. La struttura segue l'avviamento dell'impresa alberghiera e la sua gestione fisiologica. Ampio spazio è riservato alla illustrazione, corredata con tabelle e schemi pratici, dei piani economici e finanziari, dei conti, del sistema dei controlli.