Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York letto da Francesco Bian

Riferimento: 9788898425402

Editore: Emons Edizioni
Autore: Bourdain Anthony
Collana: Gli audiolibri di Lusanna Messeri
In commercio dal: 25 Febbraio 2016
Formato: CD-Audio
EAN: 9788898425402

16,90 €

Quantità

Non disponibile

Descrizione

Cosa significa realizzare il proprio sogno, ovvero dirigere una ciurma di pirati nella cucina di un grande ristorante? Bourdain ci narra la sua personale avventura nel mondo della gastronomia newyorchese, senza risparmiarci storie orrorifiche, come grandi sbronze, fiumi di droghe e molto discutibili preparazioni di pietanze. Un racconto irriverente e sincero, ricco di consigli sui piatti da evitare e pieno d'amore per l'arte culinaria.