Arte del convivio. L'apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici (L')

Riferimento: 9788862447829

Editore: Tau
Autore: Salazar Gloria, Fabrizi S. (cur.)
Collana: Celebrare è vivere
In commercio dal: 16 Dicembre 2020
Pagine: 262 p., Libro
EAN: 9788862447829

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Descrizione

Pochi conoscono le tradizioni che si nascondono dietro gli attuali usi a tavola. Una storia che dall'antica Roma arriva a noi, anche grazie al passato delle famiglie nobiliari dell'Italia pre-unitaria. Scritto da Gloria Salazar e curato da Sofia Fabrizi, il libro è diviso in due parti. La prima ripercorre la storia degli usi e costumi a tavola; la seconda spiega cosa è rimasto oggi delle tradizioni del passato, che - come sempre - ha molto da insegnare.