Mare della Sicilia. Guida ai sapori e ai piaceri

Riferimento: 9788883718236

Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
Collana: Le Guide di Repubblica
In commercio dal: 16 Luglio 2020
Pagine: 240 p., Libro in brossura
EAN: 9788883718236

13,90 €

Quantità

Non disponibile

Descrizione

La collana della Tradizione nel Piatto fa tappa in Sicilia, con tutto il carico di profumi e sapori dell'Isola, figli di una ricchissima storia culinaria che affonda le radici in popoli, suggestioni e culture differenti. E come sempre, saranno le persone comuni a raccontare in prima persona le loro ricette, diverse a seconda della zona ma anche dei piccoli riti e delle abitudini familiari. Dalla caponata alla pasta con le sarde, dagli spaghetti alla Norma al macco di fave o i biscotti tipici di Monreale, una carrellata di specialità siciliane, impreziosite anche dai consigli e dalle versioni di chef rinomati, a confronto con le custodi della tradizione culinaria.