Testamento del marinaio. Le ricette gigliesi di pesce lasciate in eredità da Carlo Brizzi (Il)

Riferimento: 9788898837045

Editore: Effequ
Autore: Quatraro F. (cur.)
Collana: Ricettacoli
In commercio dal: 23 Luglio 2014
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788898837045

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Descrizione

Perché dietro alle spigole, alle orate e ai gamberoni, c'è sempre l'isola: il Giglio; splendido scoglio, raccontato attraverso un uomo e la sua idea di cucina. I segreti e le ricette della cucina di un vero marinaio lasciati al pezzo di terra che lo ha fatto crescere e ha fatto nascere i suoi appunti, adesso pubblicati, cuciti tra loro e anche illustrati.