Senso di Melissa per le torte (Il)

Riferimento: 9788867531783

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Forti Melissa
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 20 Aprile 2017
Pagine: 224 p., Libro rilegato
EAN: 9788867531783

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Descrizione

Melissa Forti vive e lavora a Sarzana, in Liguria. Qui, nella sua sala da tè, prepara dolci partendo dalla tradizione italiana e sviluppando sempre nuove rivisitazioni in chiave moderna. Questa è una raccolta dei dolci preferiti di Melissa: crostate, biscotti, torte e plumcake preparati con una cura particolare per gli ingredienti locali e di prima qualità. Melissa propone classici intramontabili come la torta di carote, brownies e cheesecake in veste italiana e ricette più o meno tradizionali tramandate nella sua famiglia. Ogni fetta di torta racconta una storia, ripercorre un viaggio o un ricordo, e ci parla della passione e dell'amore di Melissa per il buon cibo e per la cultura italiana.