La cucina nelle Dolomiti

Riferimento: 9788868393250

Editore: Athesia
Autore: Kompatscher Anneliese
In commercio dal: 17 Ottobre 2018
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788868393250

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Descrizione

Il classico La cucina nelle Dolomiti, pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti. Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti. Adesso l'autrice ha rielaborato le migliori ricette dei libri di cucina La cucina nelle Dolomiti e I dolci e le ha fotografate nel suggestivo ambiente degli Idyllic places in Alto Adige. Nel suo nuovo libro l'autrice trasmette con sapienza come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un'eleganza e una sobrietà senza tempo.