La comunicazione sostenibile nel comparto ricettivo. Un approccio empirico

Riferimento: 9791221804751

Editore: Aracne (Genzano di Roma)
Autore: Cozzio Claudia
Collana: Management e marketing del turismo
In commercio dal: 25 Gennaio 2023
Pagine: 100 p., Libro in brossura
EAN: 9791221804751

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Descrizione

Il volume mira ad analizzare i principali approcci e orientamenti della letteratura in merito alla comunicazione sostenibile nel comparto ricettivo, adottando una prospettiva pratica. L'approccio empirico si concentra sulla metodologia innovativa degli esperimenti sul campo che permettono di misurare con precisione il comportamento effettivo del consumatore finale. Il presente lavoro mette a confronto l'efficacia persuasiva di differenti attività comunicative volte alla riduzione dello spreco di cibo e all'aumento del consumo di cibo sostenibile in contesti legati alla ricettività alberghiera, delineando così le strategie vincenti per una comunicazione sostenibile.