Mangiare la terra. Etica ambientale e scelte alimentari

Riferimento: 9788897561392

Editore: Safarà Editore
Autore: Lisa Kemmerer
Collana: Animalia
In commercio dal: 29 Settembre 2016
Pagine: 222 p., Libro in brossura
EAN: 9788897561392

19,50 €

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Descrizione

Praticamente in ogni nazione è facile passare dalla culla alla tomba senza mai pensare a quello che mettiamo nelle nostre bocche; senza alcuna consapevolezza degli effetti delle nostre scelte alimentari sulla Terra, sugli animali, sulla nostra salute e sulle persone più deboli; senza alcuna consapevolezza del fatto che nella misura in cui decidiamo cosa mangiare, l'alimentazione è una questione di estrema rilevanza morale. Questo saggio di facile consultazione, completo di schemi, tabelle e un tocco di umorismo pungente, porta alla luce il gravoso - a tratti sconcertante - impatto ambientale dell'allevamento animale, della pesca e della caccia, indicando la strada verso un presente da riscattare e un futuro da costruire.