Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente

Riferimento: 9788858040201

Editore: Gribaudo
Autore: Prodon Federico, Di Maio F. (cur.)
Collana: Tempi liberi
In commercio dal: 31 Marzo 2022
Pagine: 144 p., Libro in brossura
EAN: 9788858040201

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Descrizione

Un ricettario per gli appassionati di pasticceria e per tutti i golosi. Le crostate come non le avete mai fatte, in un perfetto equilibrio tra eleganza e bontà. Preparazioni d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo e accompagnate da segreti e consigli per ottenere una frolla perfetta, una farcia vellutata, un crumble a regola d'arte, con tante foto che illustrano step by step i passaggi più complessi. E poi impasti base, attrezzature, cottura: le informazioni racchiuse in questo libro permetteranno a pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori di preparare e assaporare crostate spettacolari. La bontà è alla portata di tutti.