Torta che vorrei. L'arte italiana del cake design (La)

Riferimento: 9788858001813

Editore: Gribaudo
Autore: Grella Letizia
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 27 Agosto 2010
Pagine: 139 p., Libro rilegato
EAN: 9788858001813

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Descrizione

Letizia Grella ci svela i segreti delle sue meravigliose torte decorate, splendide da vedere e squisite da gustare: un volume per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del cake design, interpretato secondo il gusto italiano, con tante spettacolari preparazioni descritte in modo semplice e fotografate passo dopo passo. L'arte delle torte decorate non è mai stata così facile! Tante ricette per creare torte adatte a ogni occasione; tutte le preparazioni e le ricette di base; pratiche informazioni sull'attrezzatura e sulle tecniche di lavorazione; oltre 400 fotografie per illustrare nel dettaglio passaggi e decorazioni.